Мой здоровый рацион

Рецепт Запмканка из желудков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запмканка из желудков

Желудки индейки 545 г
Лук репчатый 137 г
Яйцо куриное 167 г
Капуста белокочанная 319 г
Сыр плавленный (мягкий спред) американский, 21,2% жирности, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запмканка из желудков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15% 650 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.2% 1191 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 7.4% 1316 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 13.6% 714 г
Витамин В4, холин 77.82 мг 500 мг 15.6% 15.2% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 12.3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 10.56 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3788 г
Витамин В12, кобаламин 1.652 мкг 3 мкг 55.1% 53.7% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 18.84 мг 90 мг 20.9% 20.4% 478 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 5.3% 1866 г
Витамин D3, холекальциферол 0.246 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6383 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 2.758 мкг 50 мкг 5.5% 5.4% 1813 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 15.7% 622 г
Витамин РР, НЭ 3.4439 мг 20 мг 17.2% 16.7% 581 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.42 мг 2500 мг 8.5% 8.3% 1182 г
Кальций, Ca 73.87 мг 1000 мг 7.4% 7.2% 1354 г
Кремний, Si 13.874 мг 30 мг 46.2% 45% 216 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2277 г
Натрий, Na 212.69 мг 1300 мг 16.4% 16% 611 г
Сера, S 133.26 мг 1000 мг 13.3% 13% 750 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 21.8% 447 г
Хлор, Cl 32.56 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 9.6% 1007 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4043 г
Кобальт, Co 2.612 мкг 10 мкг 26.1% 25.4% 383 г
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1825 г
Медь, Cu 136.14 мкг 1000 мкг 13.6% 13.2% 735 г
Молибден, Mo 3.306 мкг 70 мкг 4.7% 4.6% 2117 г
Никель, Ni 4.098 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 17.443 мкг 55 мкг 31.7% 30.9% 315 г
Фтор, F 15.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25205 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2500 г
Цинк, Zn 1.8452 мг 12 мг 15.4% 15% 650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Гидроксипролин 0.249 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 1.673 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запмканка из желудков составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок