Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с овощами и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с овощами и колбасой

Кабачок, все сорта 1000 г
Ветчина с Индейкой [Империя Вкуса] 300 г
Вода 450 г
Картофель 700 г
Лук репчатый 350 г
Морковь 120 г
Кетчуп Чили [Чумак] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с овощами и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7% 3455 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.2% 11200 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 7.8% 3129 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.3% 1818 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9.5% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 22.1% 1096 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 25% 975 г
Лютеин + Зеаксантин 692.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 9% 2687 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 2.7% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 6.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 19.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 12.648 мкг 400 мкг 3.2% 7.8% 3163 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 30.8% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.7% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 33557 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.6691 мг 20 мг 3.3% 8% 2989 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.62 мг 2500 мг 9.7% 23.5% 1030 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8052 г
Кремний, Si 12.948 мг 30 мг 43.2% 104.9% 232 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 8.5% 2855 г
Натрий, Na 3.2 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 40625 г
Сера, S 19.03 мг 1000 мг 1.9% 4.6% 5255 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 10.4% 2326 г
Хлор, Cl 18.74 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 12273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.3 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 37.84 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 5.8% 4110 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 8929 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 43.4% 559 г
Литий, Li 17.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 15.8% 1538 г
Медь, Cu 61.44 мкг 1000 мкг 6.1% 14.8% 1628 г
Молибден, Mo 2.84 мкг 70 мкг 4.1% 10% 2465 г
Никель, Ni 1.717 мкг ~
Рубидий, Rb 169.2 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 29412 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 14717 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 12.9% 1901 г
Цинк, Zn 0.2891 мг 12 мг 2.4% 5.8% 4151 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Рагу с овощами и колбасой составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».