Баклажаны | 500 г |
Масло подсолнечное | 50 г |
Перец красный сладкий | 200 г |
Перец жгучий красный | 40 г |
Лук репчатый | 200 г |
Чеснок луковица | 10 г |
Шампиньоны | 150 г |
Соевый соус | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.9% | 1244 г |
Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4563 г |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.1% | 870 г |
Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2674 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 10% | 1483 г |
бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 8.5% | 1742 г |
Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2679 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.5% | 1765 г |
Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 8.9% | 1661 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 15% | 995 г |
Витамин В9, фолаты | 17.155 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.4% | 2332 г |
Витамин C, аскорбиновая | 44.31 мг | 90 мг | 49.2% | 73.2% | 203 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.134 мг | 15 мг | 14.2% | 21.1% | 703 г |
Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.4318 мг | 20 мг | 7.2% | 10.7% | 1397 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 242.74 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.4% | 1030 г |
Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6353 г |
Магний, Mg | 10.49 мг | 400 мг | 2.6% | 3.9% | 3813 г |
Натрий, Na | 53.7 мг | 1300 мг | 4.1% | 6.1% | 2421 г |
Сера, S | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5659 г |
Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 8.3% | 1790 г |
Хлор, Cl | 31.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7339 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 4% | 3719 г |
Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.3% | 3488 г |
Кобальт, Co | 3.828 мкг | 10 мкг | 38.3% | 57% | 261 г |
Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 12.8% | 1168 г |
Медь, Cu | 98.67 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 14.7% | 1013 г |
Молибден, Mo | 4.698 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10% | 1490 г |
Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 39286 г |
Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.1% | 1634 г |
Цинк, Zn | 0.4014 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 2990 г |
Энергетическая ценность соте с баклажанами составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».