Мой здоровый рацион

Рецепт ВИНЕГРЕТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ВИНЕГРЕТ

Свекла, вареная 100 г
Картофель вареный без кожуры без добавления соли 100 г
Морковь, вареная, без соли 100 г
Лук репчатый 75 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВИНЕГРЕТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.1% 6909 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.7% 583 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.3% 2461 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 163.4 мкг 900 мкг 18.2% 14.6% 551 г
бета Каротин 1.597 мг 5 мг 31.9% 25.6% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6429 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 20.975 мкг 400 мкг 5.2% 4.2% 1907 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 3.9% 2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.417 мг 15 мг 29.4% 23.6% 340 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 7% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.5231 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3823 г
Макроэлементы
Калий, K 206.73 мг 2500 мг 8.3% 6.7% 1209 г
Кальций, Ca 24.68 мг 1000 мг 2.5% 2% 4052 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2967 г
Натрий, Na 412.75 мг 1300 мг 31.8% 25.5% 315 г
Сера, S 19.25 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5195 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 3.2% 2532 г
Хлор, Cl 342.7 мг 2300 мг 14.9% 12% 671 г
Микроэлементы
Бор, B 28.4 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 2.1% 3805 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 6.4% 1258 г
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 6.4% 1245 г
Медь, Cu 69.44 мкг 1000 мкг 6.9% 5.5% 1440 г
Молибден, Mo 0.625 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11200 г
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29851 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Цинк, Zn 0.3003 мг 12 мг 2.5% 2% 3996 г

Энергетическая ценность ВИНЕГРЕТ составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».