Мой здоровый рацион

Рецепт рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба под маринадом

Нототения мраморная 200 г
Морковь, желтая 30 г
Лук жареный по 2-56 30 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 30 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.3 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 6.4% 469 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 10.2% 296 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 3.3% 909 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 4% 753 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 3.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.9% 1593 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 0.4% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 0.9% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 3.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 14.883 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2688 г
Витамин В12, кобаламин 2.435 мкг 3 мкг 81.2% 24.5% 123 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 2% 1523 г
Витамин D, кальциферол 15.217 мкг 10 мкг 152.2% 45.9% 66 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.722 мг 15 мг 31.5% 9.5% 318 г
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.1466 мг 20 мг 25.7% 7.8% 389 г
Макроэлементы
Калий, K 436.96 мг 2500 мг 17.5% 5.3% 572 г
Кальций, Ca 45.43 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2201 г
Кремний, Si 0.522 мг 30 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Магний, Mg 45.48 мг 400 мг 11.4% 3.4% 880 г
Натрий, Na 137.91 мг 1300 мг 10.6% 3.2% 943 г
Сера, S 179.57 мг 1000 мг 18% 5.4% 557 г
Фосфор, P 226 мг 800 мг 28.3% 8.5% 354 г
Хлор, Cl 174.48 мг 2300 мг 7.6% 2.3% 1318 г
Микроэлементы
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 24.65 мкг ~
Железо, Fe 2.117 мг 18 мг 11.8% 3.6% 850 г
Йод, I 19.02 мкг 150 мкг 12.7% 3.8% 789 г
Кобальт, Co 15.687 мкг 10 мкг 156.9% 47.4% 64 г
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 3% 1020 г
Медь, Cu 193.91 мкг 1000 мкг 19.4% 5.9% 516 г
Молибден, Mo 10.326 мкг 70 мкг 14.8% 4.5% 678 г
Селен, Se 0.783 мкг 55 мкг 1.4% 0.4% 7024 г
Фтор, F 383.96 мкг 4000 мкг 9.6% 2.9% 1042 г
Хром, Cr 48.5 мкг 50 мкг 97% 29.3% 103 г
Цинк, Zn 0.8478 мг 12 мг 7.1% 2.1% 1415 г

Энергетическая ценность рыба под маринадом составляет 331,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».