| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Чеснок | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Баклажан | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 16.6% | 613 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.5% | 1556 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.3% | 1938 г |
| бета Криптоксантин | 25.686 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 44.37 мг | 500 мг | 8.9% | 9.1% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 17.6% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 24.7% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.863 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 8.3% | 1240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 11.3% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2272 мг | 20 мг | 21.1% | 21.6% | 473 г |
| Ниацин | 5.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.02 мг | 2500 мг | 10.8% | 11% | 922 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5160 г |
| Кремний, Si | 6.411 мг | 30 мг | 21.4% | 21.9% | 468 г |
| Магний, Mg | 50.61 мг | 400 мг | 12.7% | 13% | 790 г |
| Натрий, Na | 191.17 мг | 1300 мг | 14.7% | 15% | 680 г |
| Сера, S | 123.45 мг | 1000 мг | 12.3% | 12.6% | 810 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 13.3% | 770 г |
| Хлор, Cl | 305.26 мг | 2300 мг | 13.3% | 13.6% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 6.1% | 1654 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 6.52 мкг | 10 мкг | 65.2% | 66.6% | 153 г |
| Литий, Li | 17.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1612 г |
| Медь, Cu | 96.73 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.9% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 9.791 мкг | 70 мкг | 14% | 14.3% | 715 г |
| Никель, Ni | 3.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.908 мкг | 55 мкг | 21.7% | 22.2% | 462 г |
| Фтор, F | 72.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5494 г |
| Хром, Cr | 14.91 мкг | 50 мкг | 29.8% | 30.4% | 335 г |
| Цинк, Zn | 0.8319 мг | 12 мг | 6.9% | 7% | 1442 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.659 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.341 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».