| Щука | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Свиной жир, приготовленный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 21% | 305 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7% | 918 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.7% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.5% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 114.27 мг | 500 мг | 22.9% | 14.7% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 14.4% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 8.5% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.875 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.592 мкг | 3 мкг | 86.4% | 55.4% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.49 мкг | 10 мкг | 34.9% | 22.4% | 287 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 2.525 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.3% | 1980 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.856 мг | 20 мг | 44.3% | 28.4% | 226 г |
| Ниацин | 4.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.75 мг | 2500 мг | 14% | 9% | 717 г |
| Кальций, Ca | 57.98 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1725 г |
| Магний, Mg | 45.7 мг | 400 мг | 11.4% | 7.3% | 875 г |
| Натрий, Na | 69.55 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.5% | 1869 г |
| Сера, S | 288.03 мг | 1000 мг | 28.8% | 18.5% | 347 г |
| Фосфор, P | 279.5 мг | 800 мг | 34.9% | 22.4% | 286 г |
| Хлор, Cl | 94.5 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.6% | 2434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 4.3% | 1486 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.7% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 26.25 мкг | 10 мкг | 262.5% | 168.4% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 3017 г |
| Медь, Cu | 152.38 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.7% | 656 г |
| Молибден, Mo | 5.75 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.162 мкг | 55 мкг | 36.7% | 23.5% | 273 г |
| Фтор, F | 38.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10490 г |
| Хром, Cr | 69.25 мкг | 50 мкг | 138.5% | 88.8% | 72 г |
| Цинк, Zn | 1.4263 мг | 12 мг | 11.9% | 7.6% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.409 г | ~ | |||
| Валин | 1.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.914 г | ~ | |||
| Лизин | 2.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.078 г | ~ | |||
| Треонин | 1.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 1.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.2 г | ~ | |||
| Пролин | 1.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.533 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».