Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из перепелиных яиц, шпинатом и колбасой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из перепелиных яиц, шпинатом и колбасой в духовке

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 31 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 41 г
Болонская колбаса, свинина 16 г
Способ приготовления

Все смешала и поставила в духовку на 180 градусов на 25 минут. Такие высокие были, а как вынула, все опал, как так? Но все равно вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из перепелиных яиц, шпинатом и колбасой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.6% 710 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.5% 452 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.7 мкг 900 мкг 46.3% 28.3% 216 г
Ретинол 0.319 мг ~
бета Каротин 1.497 мг 5 мг 29.9% 18.3% 334 г
Лютеин + Зеаксантин 2597.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.528 мг 1.8 мг 29.3% 17.9% 341 г
Витамин В4, холин 325.27 мг 500 мг 65.1% 39.7% 154 г
Витамин В5, пантотеновая 1.349 мг 5 мг 27% 16.5% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 34.079 мкг 400 мкг 8.5% 5.2% 1174 г
Витамин В12, кобаламин 1.206 мкг 3 мкг 40.2% 24.5% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6870 г
Витамин D, кальциферол 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 6.2% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.78 мг 15 мг 11.9% 7.3% 843 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.825 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6061 г
Витамин К, филлохинон 76.7 мкг 120 мкг 63.9% 39% 156 г
Витамин РР, НЭ 2.5605 мг 20 мг 12.8% 7.8% 781 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 24.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.97 мг 2500 мг 9.3% 5.7% 1078 г
Кальций, Ca 97.61 мг 1000 мг 9.8% 6% 1024 г
Магний, Mg 41.79 мг 400 мг 10.4% 6.3% 957 г
Натрий, Na 712.39 мг 1300 мг 54.8% 33.5% 182 г
Сера, S 112.34 мг 1000 мг 11.2% 6.8% 890 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 14.7% 416 г
Хлор, Cl 914.83 мг 2300 мг 39.8% 24.3% 251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Железо, Fe 2.652 мг 18 мг 14.7% 9% 679 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12295 г
Кобальт, Co 9.666 мкг 10 мкг 96.7% 59% 103 г
Марганец, Mn 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.3% 1156 г
Медь, Cu 117.51 мкг 1000 мкг 11.8% 7.2% 851 г
Молибден, Mo 4.058 мкг 70 мкг 5.8% 3.5% 1725 г
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Селен, Se 22.934 мкг 55 мкг 41.7% 25.5% 240 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Фтор, F 8.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44693 г
Хром, Cr 9.78 мкг 50 мкг 19.6% 12% 511 г
Цинк, Zn 1.4125 мг 12 мг 11.8% 7.2% 850 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 374.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.995 г min 16.8 г 29.7% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.566 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.837 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет из перепелиных яиц, шпинатом и колбасой в духовке составляет 163,8 кКал.

  • Порция = 76 гр (124.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».