| Свинина, вырезка (Тушение) | 390 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 14.9% | 844 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7% | 1806 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.5 мкг | 900 мкг | 53.4% | 67.5% | 187 г |
| бета Каротин | 2.883 мг | 5 мг | 57.7% | 72.9% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.516 мг | 1.5 мг | 34.4% | 43.5% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 35.77 мг | 500 мг | 7.2% | 9.1% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 10% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 17.1% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.169 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 19.7% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.41 мг | 90 мг | 19.3% | 24.4% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 3.7% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 2.173 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.4% | 2301 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5677 мг | 20 мг | 7.8% | 9.9% | 1276 г |
| Ниацин | 1.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.02 мг | 2500 мг | 9.5% | 12% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5359 г |
| Кремний, Si | 9.274 мг | 30 мг | 30.9% | 39.1% | 323 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 7.1% | 1790 г |
| Натрий, Na | 111.58 мг | 1300 мг | 8.6% | 10.9% | 1165 г |
| Сера, S | 107.06 мг | 1000 мг | 10.7% | 13.5% | 934 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 18.3% | 691 г |
| Хлор, Cl | 177.91 мг | 2300 мг | 7.7% | 9.7% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 7.3% | 1719 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 5.08 мкг | 10 мкг | 50.8% | 64.2% | 197 г |
| Литий, Li | 14.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 7.5% | 1692 г |
| Медь, Cu | 88.13 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.1% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 11.204 мкг | 70 мкг | 16% | 20.2% | 625 г |
| Никель, Ni | 7.716 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.52 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5838 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 19.8% | 636 г |
| Цинк, Zn | 1.1828 мг | 12 мг | 9.9% | 12.5% | 1015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш свинина 22/08 составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».