Мой здоровый рацион

Рецепт Тест. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тест

Творог 18% жирности 30 г
Сметана 10% жирности 25 г
Мед пчелиный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тест".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.7% 884 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.8% 431 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.5% 2009 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3454 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 4.6% 1115 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.4% 942 г
Витамин В4, холин 42.48 мг 500 мг 8.5% 4.3% 1177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.8% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 22.787 мкг 400 мкг 5.7% 2.9% 1755 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 11.1% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин Н, биотин 3.897 мкг 50 мкг 7.8% 4% 1283 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2361 мг 20 мг 11.2% 5.7% 894 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.44 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2284 г
Кальций, Ca 112.03 мг 1000 мг 11.2% 5.7% 893 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 2% 2548 г
Натрий, Na 41.64 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3122 г
Сера, S 84.93 мг 1000 мг 8.5% 4.3% 1177 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 8.6% 591 г
Хлор, Cl 107.77 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1% 4918 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 2.8% 1805 г
Кобальт, Co 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 3.2% 1553 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Медь, Cu 51.31 мкг 1000 мкг 5.1% 2.6% 1949 г
Молибден, Mo 5.836 мкг 70 мкг 8.3% 4.2% 1199 г
Олово, Sn 11.72 мкг ~
Селен, Se 14.918 мкг 55 мкг 27.1% 13.7% 369 г
Стронций, Sr 15.33 мкг ~
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12293 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Цинк, Zn 0.3256 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.865 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 3.991 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.344 г ~
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.226 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 1.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.866 г ~
20:0 Арахиновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.839 г min 16.8 г 22.9% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.221 г ~

Энергетическая ценность Тест составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».