Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная каша

Чечевица 300 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.2% 927 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.8% 1251 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.4% 556 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.6% 3289 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 16.5% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В4, холин 31.99 мг 500 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 12.2% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 7.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 158.96 мкг 400 мкг 39.7% 34% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.5% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9202 г
гамма Токоферол 1.404 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.8645 мг 20 мг 4.3% 3.7% 2313 г
Макроэлементы
Калий, K 224.71 мг 2500 мг 9% 7.7% 1113 г
Кальций, Ca 16.23 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6161 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2445 г
Натрий, Na 173.87 мг 1300 мг 13.4% 11.5% 748 г
Сера, S 83.2 мг 1000 мг 8.3% 7.1% 1202 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 10% 855 г
Хлор, Cl 265.04 мг 2300 мг 11.5% 9.8% 868 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.174 мг 18 мг 12.1% 10.4% 828 г
Кобальт, Co 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Марганец, Mn 0.4644 мг 2 мг 23.2% 19.9% 431 г
Медь, Cu 251.82 мкг 1000 мкг 25.2% 21.6% 397 г
Молибден, Mo 1.549 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4519 г
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Фтор, F 66.38 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 6026 г
Цинк, Zn 1.0878 мг 12 мг 9.1% 7.8% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная каша составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».