| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 8 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 19.6% | 623 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.5% | 2240 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.9 мкг | 900 мкг | 35.5% | 43.2% | 281 г |
| бета Каротин | 1.92 мг | 5 мг | 38.4% | 46.7% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 43.71 мг | 500 мг | 8.7% | 10.6% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 10.8% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 13.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.909 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.711 мкг | 3 мкг | 57% | 69.3% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 5.7% | 2108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 5.2% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 2.557 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.2% | 1955 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8253 мг | 20 мг | 14.1% | 17.2% | 708 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.7 мг | 2500 мг | 13% | 15.8% | 770 г |
| Кальций, Ca | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5453 г |
| Кремний, Si | 5.51 мг | 30 мг | 18.4% | 22.4% | 544 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 8.8% | 1398 г |
| Натрий, Na | 409.03 мг | 1300 мг | 31.5% | 38.3% | 318 г |
| Сера, S | 138.61 мг | 1000 мг | 13.9% | 16.9% | 721 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 21.3% | 570 г |
| Хлор, Cl | 637.05 мг | 2300 мг | 27.7% | 33.7% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 10.8% | 1124 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 6.65 мкг | 10 мкг | 66.5% | 80.9% | 150 г |
| Литий, Li | 11.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.2% | 1980 г |
| Медь, Cu | 161.77 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 19.7% | 618 г |
| Молибден, Mo | 12.965 мкг | 70 мкг | 18.5% | 22.5% | 540 г |
| Никель, Ni | 10.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37931 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.89 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6463 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 16.7% | 729 г |
| Цинк, Zn | 2.0257 мг | 12 мг | 16.9% | 20.6% | 592 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная в томатном соке составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».