Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья в перце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья в перце

Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Кета соленая 45 г
Авокадо 45 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья в перце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.2% 667 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.3% 459 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.8% 3304 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170 мкг 900 мкг 18.9% 11.6% 529 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 4.887 мкг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.6% 1330 г
бета Криптоксантин 5.701 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.6% 636 г
Витамин В4, холин 111.96 мг 500 мг 22.4% 13.7% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 13.9% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 9.1% 673 г
Витамин В9, фолаты 24.274 мкг 400 мкг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин В12, кобаламин 1.07 мкг 3 мкг 35.7% 21.8% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 33.39 мг 90 мг 37.1% 22.7% 270 г
Витамин D, кальциферол 4.265 мкг 10 мкг 42.7% 26.1% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 6.3% 975 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 9.313 мкг 50 мкг 18.6% 11.4% 537 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 4.1055 мг 20 мг 20.5% 12.5% 487 г
Ниацин 1.357 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.18 мг 2500 мг 10.2% 6.2% 976 г
Кальций, Ca 33.48 мг 1000 мг 3.3% 2% 2987 г
Кремний, Si 2.489 мг 30 мг 8.3% 5.1% 1205 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2161 г
Натрий, Na 887.74 мг 1300 мг 68.3% 41.7% 146 г
Сера, S 85.84 мг 1000 мг 8.6% 5.3% 1165 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 11.4% 539 г
Хлор, Cl 1313.67 мг 2300 мг 57.1% 34.9% 175 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 5.1% 1198 г
Йод, I 18.39 мкг 150 мкг 12.3% 7.5% 816 г
Кобальт, Co 5.379 мкг 10 мкг 53.8% 32.9% 186 г
Литий, Li 9.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2845 г
Медь, Cu 118.1 мкг 1000 мкг 11.8% 7.2% 847 г
Молибден, Mo 5.565 мкг 70 мкг 8% 4.9% 1258 г
Никель, Ni 1.787 мкг ~
Селен, Se 20.592 мкг 55 мкг 37.4% 22.9% 267 г
Фтор, F 114.66 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3489 г
Хром, Cr 13.69 мкг 50 мкг 27.4% 16.7% 365 г
Цинк, Zn 0.8607 мг 12 мг 7.2% 4.4% 1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.92 мг max 300 мг
Кампестерол 1.018 мг ~
Стигмастерол 0.407 мг ~
бета Ситостерол 17.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.554 г min 16.8 г 39% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.625 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Глазунья в перце составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».