Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Основа для пиццы 300 г
Моцарелла Pizza [Bonfesto] 55 г
Сервелат Финский Варено-Копченая Колбаса [Папа Может ] 60 г
Моцарелла [Добряна] 100 г
Маслины с Косточкой [Corrado] 50 г
Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.3 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.2% 697 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.7% 500 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 3.9% 1123 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.8% 645 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 63.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.2% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 0.8% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.776 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7282 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.555 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4393 мг 20 мг 7.2% 3.1% 1390 г
Бетаин 21.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.46 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2371 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7657 г
Магний, Mg 40.09 мг 400 мг 10% 4.4% 998 г
Натрий, Na 257.64 мг 1300 мг 19.8% 8.6% 505 г
Сера, S 39.72 мг 1000 мг 4% 1.7% 2518 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 5.7% 768 г
Хлор, Cl 396.39 мг 2300 мг 17.2% 7.5% 580 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 2.6% 1690 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Марганец, Mn 1.1828 мг 2 мг 59.1% 25.8% 169 г
Медь, Cu 120.95 мкг 1000 мкг 12.1% 5.3% 827 г
Молибден, Mo 0.996 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7028 г
Селен, Se 17.945 мкг 55 мкг 32.6% 14.2% 306 г
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24096 г
Цинк, Zn 0.7589 мг 12 мг 6.3% 2.7% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 229,3 кКал.

  • Порция = 77 гр (176.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».