| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Соевый соус | 150 г |
| Уксус яблочный | 90 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Ананас, консервированный в собственном соку | 300 г |
| Сахар, коричневый | 15 г |
1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и сложить в миску. Влить соевый соус. 2. Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус. 3. Высыпать нарезаный на тонкие кусочки болгарский перец и ананасы кусочками. 4. Перемешать и оставить мариноваться на 30-60 мин. 5. Накалить сковородку и обжарить курицу вместе с соусом в течении 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 17.9% | 704 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.9% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 8.1% | 1552 г |
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 8.3% | 1515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 38.44 мг | 500 мг | 7.7% | 9.7% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 17.8% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 28.2% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.617 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.5% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.01 мг | 90 мг | 37.8% | 47.7% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.608 мг | 20 мг | 18% | 22.7% | 554 г |
| Ниацин | 4.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.4% | 947 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7018 г |
| Кремний, Si | 2.609 мг | 30 мг | 8.7% | 11% | 1150 г |
| Магний, Mg | 49.99 мг | 400 мг | 12.5% | 15.8% | 800 г |
| Натрий, Na | 676.93 мг | 1300 мг | 52.1% | 65.8% | 192 г |
| Сера, S | 103.4 мг | 1000 мг | 10.3% | 13% | 967 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 14.9% | 845 г |
| Хлор, Cl | 43.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 6.9% | 1809 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 5.099 мкг | 10 мкг | 51% | 64.4% | 196 г |
| Литий, Li | 10.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 11.1% | 1140 г |
| Медь, Cu | 96.9 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.2% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 6.364 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.5% | 1100 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.451 мкг | 55 мкг | 17.2% | 21.7% | 582 г |
| Фтор, F | 52.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7661 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 26.8% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.7483 мг | 12 мг | 6.2% | 7.8% | 1604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».