| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] | 140 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Сыр Легкий 15% в Нарезке [Тысяча Озер] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.8% | 760 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10% | 747 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.8% | 690 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.7% | 2804 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 13.7% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 22.33 мг | 500 мг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 22.7% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.491 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.5% | 1633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 7% | 1063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 11.69 мкг | 50 мкг | 23.4% | 17.4% | 428 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1397 мг | 20 мг | 20.7% | 15.4% | 483 г |
| Ниацин | 3.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.13 мг | 2500 мг | 17.6% | 13.1% | 568 г |
| Кальций, Ca | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4119 г |
| Кремний, Si | 3.837 мг | 30 мг | 12.8% | 9.5% | 782 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2442 г |
| Натрий, Na | 9.01 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14428 г |
| Сера, S | 43.04 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2323 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 9.9% | 750 г |
| Хлор, Cl | 32.59 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 2.2% | 3390 г |
| Йод, I | 14.38 мкг | 150 мкг | 9.6% | 7.2% | 1043 г |
| Кобальт, Co | 12.25 мкг | 10 мкг | 122.5% | 91.3% | 82 г |
| Литий, Li | 0.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 7.2% | 1044 г |
| Медь, Cu | 378.25 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 28.2% | 264 г |
| Молибден, Mo | 2.938 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.1% | 2383 г |
| Никель, Ni | 1.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.409 мкг | 55 мкг | 33.5% | 25% | 299 г |
| Стронций, Sr | 13.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18165 г |
| Хром, Cr | 10.52 мкг | 50 мкг | 21% | 15.7% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.5289 мг | 12 мг | 4.4% | 3.3% | 2269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ! Жульен с греческим йогуртом и легким сыром составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».