| Вода | 275 г |
| Valrhona Guanaja dunkel 70% | 0 г |
| шоколад 90% | 100 г |
| шоколад 70% | 0 г |
| сахар | 60 г |
| декстроза | 33 г |
| Magerkakaopulver | 25 г |
| инулин | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| гуаровая камедь | 0.5 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10% | 509 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 5% | 1028 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В9, фолаты | 0.029 мкг | 400 мкг | 1379310 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.0019 мг | 20 мг | 1052632 г | ||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.21 мг | 2500 мг | 206612 г | ||
| Кальций, Ca | 3.92 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Магний, Mg | 0.65 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Натрий, Na | 78.07 мг | 1300 мг | 6% | 3.1% | 1665 г |
| Сера, S | 0.96 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Фосфор, P | 0.2 мг | 800 мг | 400000 г | ||
| Хлор, Cl | 120.15 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.7% | 1914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.045 мг | 18 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Кобальт, Co | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 105263 г |
| Медь, Cu | 1.44 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6364 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7273 г |
| Цинк, Zn | 0.0021 мг | 12 мг | 571429 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Valrhona Guanaja 70% сорбет составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».