| Ноги (копытца) свиные | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 42 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 45 г |
| Вода | 3350 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 2470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 21.1% | 661 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.7% | 2074 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2680 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.4% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 11.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 35.72 мг | 500 мг | 7.1% | 9.9% | 1400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 17.7% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 16.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.784 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.055 мкг | 3 мкг | 35.2% | 49.2% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.2% | 4274 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.234 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 17045 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0036 мг | 20 мг | 15% | 20.9% | 666 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.97 мг | 2500 мг | 5.3% | 7.4% | 1880 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6897 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 4.2% | 3384 г |
| Натрий, Na | 353.92 мг | 1300 мг | 27.2% | 38% | 367 г |
| Сера, S | 116.59 мг | 1000 мг | 11.7% | 16.3% | 858 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 15.8% | 889 г |
| Хлор, Cl | 476.22 мг | 2300 мг | 20.7% | 28.9% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 5.7% | 2416 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 2.8% | 5102 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.8% | 15748 г |
| Медь, Cu | 47.8 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.7% | 2092 г |
| Молибден, Mo | 2.108 мкг | 70 мкг | 3% | 4.2% | 3321 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.952 мкг | 55 мкг | 21.7% | 30.3% | 460 г |
| Фтор, F | 63.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6292 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.4519 мг | 12 мг | 12.1% | 16.9% | 827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.262 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Студень из индейки 20.08.21 составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».