| Лук репчатый (Припускание) | 275 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 150 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 240 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 450 г |
| Кабачок (Припускание) | 165 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Уксус 9% | 35 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.9% | 2533 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.9% | 1273 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.5% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.9% | 667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.3 мкг | 900 мкг | 26.5% | 26.4% | 378 г |
| бета Каротин | 1.429 мг | 5 мг | 28.6% | 28.5% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.1% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 10% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.063 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.5% | 2214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.22 мг | 90 мг | 9.1% | 9.1% | 1095 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 7.5% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2431 мг | 20 мг | 6.2% | 6.2% | 1609 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.98 мг | 2500 мг | 14.7% | 14.6% | 679 г |
| Кальций, Ca | 39.27 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2546 г |
| Кремний, Si | 7.249 мг | 30 мг | 24.2% | 24.1% | 414 г |
| Магний, Mg | 27.7 мг | 400 мг | 6.9% | 6.9% | 1444 г |
| Натрий, Na | 142.03 мг | 1300 мг | 10.9% | 10.8% | 915 г |
| Сера, S | 36.42 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2746 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 10.2% | 971 г |
| Хлор, Cl | 231.76 мг | 2300 мг | 10.1% | 10% | 992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 226.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 8% | 1245 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.7% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 4.495 мкг | 10 мкг | 45% | 44.8% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.4549 мг | 2 мг | 22.7% | 22.6% | 440 г |
| Медь, Cu | 152.31 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15.1% | 657 г |
| Молибден, Mo | 10.873 мкг | 70 мкг | 15.5% | 15.4% | 644 г |
| Селен, Se | 2.035 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Фтор, F | 29.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13559 г |
| Хром, Cr | 10.56 мкг | 50 мкг | 21.1% | 21% | 473 г |
| Цинк, Zn | 0.7072 мг | 12 мг | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
Энергетическая ценность Винегрет с кабачками составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».