Капуста белокочанная | 573 г |
Укроп | 17 г |
Петрушка свежая | 17 г |
Лук зеленый (перо) | 17 г |
Сельдерей | 134 г |
Морковь | 203 г |
Перец сладкий красный | 266 г |
Уксус столовый 9% | 15 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Оливковое масло | 58 г |
Горчица, семя | 11 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.3% | 1167 г |
Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4563 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.6% | 1053 г |
Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2662 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 480.9 мкг | 900 мкг | 53.4% | 76.5% | 187 г |
бета Каротин | 2.904 мг | 5 мг | 58.1% | 83.2% | 172 г |
Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.4% | 3261 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.6% | 2535 г |
Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6098 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.9% | 3704 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 12.9% | 1117 г |
Витамин В9, фолаты | 18.586 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.6% | 2152 г |
Витамин C, аскорбиновая | 85.11 мг | 90 мг | 94.6% | 135.5% | 106 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 8.5% | 1695 г |
Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27624 г |
Витамин К, филлохинон | 66.1 мкг | 120 мкг | 55.1% | 78.9% | 182 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8575 мг | 20 мг | 4.3% | 6.2% | 2332 г |
Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 261.95 мг | 2500 мг | 10.5% | 15% | 954 г |
Кальций, Ca | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.3% | 2263 г |
Кремний, Si | 32.027 мг | 30 мг | 106.8% | 153% | 94 г |
Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 8.5% | 1691 г |
Натрий, Na | 90.23 мг | 1300 мг | 6.9% | 9.9% | 1441 г |
Сера, S | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4717 г |
Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 7.4% | 1923 г |
Хлор, Cl | 126.86 мг | 2300 мг | 5.5% | 7.9% | 1813 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 324.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 132.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 18.35 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 7.3% | 1969 г |
Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.4% | 4213 г |
Кобальт, Co | 2.525 мкг | 10 мкг | 25.3% | 36.2% | 396 г |
Литий, Li | 19.765 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 12.2% | 1181 г |
Медь, Cu | 74.35 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.6% | 1345 г |
Молибден, Mo | 9.543 мкг | 70 мкг | 13.6% | 19.5% | 734 г |
Никель, Ni | 10.149 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 22000 г |
Стронций, Sr | 10.03 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 18.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21265 г |
Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.8% | 1119 г |
Цинк, Zn | 0.3692 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3250 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
Валин | 0.051 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
Лизин | 0.057 г | ~ | |||
Метионин | 0.017 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
Треонин | 0.043 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
Аланин | 0.049 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
Глицин | 0.036 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
Пролин | 0.047 г | ~ | |||
Серин | 0.041 г | ~ | |||
Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 6.128 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.129 г | min 16.8 г | 18.6% | 26.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.922 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 8.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».