| Лук репчатый (Запекание) | 264 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 573 г |
| Морковь (Запекание) | 163 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.5% | 507 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.7% | 455 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.4 мкг | 900 мкг | 47.4% | 25.2% | 211 г |
| бета Каротин | 2.559 мг | 5 мг | 51.2% | 27.2% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 57.58 мг | 500 мг | 11.5% | 6.1% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 4.7% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 7% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.086 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.991 мкг | 3 мкг | 66.4% | 35.3% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 2.776 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3% | 1801 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6502 мг | 20 мг | 33.3% | 17.7% | 301 г |
| Ниацин | 4.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.68 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.4% | 721 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4263 г |
| Кремний, Si | 6.829 мг | 30 мг | 22.8% | 12.1% | 439 г |
| Магний, Mg | 29.19 мг | 400 мг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Натрий, Na | 54.11 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2403 г |
| Сера, S | 200.33 мг | 1000 мг | 20% | 10.6% | 499 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 11.5% | 461 г |
| Хлор, Cl | 66.05 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.492 мг | 18 мг | 13.8% | 7.3% | 722 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 7.453 мкг | 10 мкг | 74.5% | 39.6% | 134 г |
| Литий, Li | 1.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 3.8% | 1385 г |
| Медь, Cu | 188.27 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 10% | 531 г |
| Молибден, Mo | 12.822 мкг | 70 мкг | 18.3% | 9.7% | 546 г |
| Никель, Ni | 8.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.93 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5803 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.9% | 673 г |
| Цинк, Zn | 2.9109 мг | 12 мг | 24.3% | 12.9% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.636 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.681 г | min 16.8 г | 33.8% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная говядина в духовке составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».