Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с маслом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с маслом и луком

Огурец соленый 80 г
Огурец грунтовый 120 г
Томаты Свежие [Выборжец] 240 г
Лук репчатый (Припускание) 110 г
Масло Кунжутное [Kotanyi] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с маслом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.9% 1556 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.4% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.1% 2222 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.9% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.6% 12000 г
Витамин В4, холин 2.44 мг 500 мг 0.5% 1% 20492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 3.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.579 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 15510 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 10.7% 1899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 13774 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 5.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.1877 мг 20 мг 0.9% 1.8% 10655 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.25 мг 2500 мг 3.3% 6.7% 3003 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7117 г
Кремний, Si 12.123 мг 30 мг 40.4% 81.6% 247 г
Магний, Mg 7.61 мг 400 мг 1.9% 3.8% 5256 г
Натрий, Na 158.39 мг 1300 мг 12.2% 24.6% 821 г
Сера, S 13.91 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7189 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 5.9% 3419 г
Хлор, Cl 10.09 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 22795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.7 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 4% 4932 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12397 г
Кобальт, Co 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 23.8% 851 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 8.3% 2430 г
Медь, Cu 37.46 мкг 1000 мкг 3.7% 7.5% 2670 г
Молибден, Mo 0.211 мкг 70 мкг 0.3% 0.6% 33175 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 34375 г
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41841 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 6.7% 3030 г
Цинк, Zn 0.2093 мг 12 мг 1.7% 3.4% 5733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.489 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 26.9%

Энергетическая ценность Салат с маслом и луком составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».