| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 546 г |
| Чеснок (Тушение) | 32 г |
| Перец чили зеленый острый | 33 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 330 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16% | 1176 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.8 мкг | 900 мкг | 25.9% | 48.7% | 387 г |
| альфа Каротин | 1.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 53% | 354 г |
| бета Криптоксантин | 2.236 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 11.3% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 23.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.011 мкг | 400 мкг | 2% | 3.8% | 4993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.52 мг | 90 мг | 67.2% | 126.3% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.698 мг | 15 мг | 11.3% | 21.2% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.2% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 13% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.958 мг | 20 мг | 4.8% | 9% | 2088 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.04 мг | 2500 мг | 11.4% | 21.4% | 880 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4708 г |
| Кремний, Si | 12.949 мг | 30 мг | 43.2% | 81.2% | 232 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 8.6% | 2172 г |
| Натрий, Na | 3.93 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 33079 г |
| Сера, S | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6192 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 7.1% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 48.85 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.9% | 4708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 9.8% | 1929 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 5.43 мкг | 10 мкг | 54.3% | 102.1% | 184 г |
| Литий, Li | 54.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1998 мг | 2 мг | 10% | 18.8% | 1001 г |
| Медь, Cu | 128.48 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 24.1% | 778 г |
| Молибден, Mo | 7.664 мкг | 70 мкг | 10.9% | 20.5% | 913 г |
| Никель, Ni | 11.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.778 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.6% | 7069 г |
| Фтор, F | 16.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24316 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 27.4% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.3699 мг | 12 мг | 3.1% | 5.8% | 3244 г |
| Цирконий, Zr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Матбуха составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».