| Зелень кориандра (кинза), сырая | 16 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 116 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 32.6% | 1333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.4% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.4 мкг | 900 мкг | 43.4% | 188.7% | 231 г |
| альфа Каротин | 3.866 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.549 мг | 5 мг | 51% | 221.7% | 196 г |
| бета Криптоксантин | 21.691 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 92.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 23% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 5.7% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 14.8% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 30% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.452 мкг | 400 мкг | 5.9% | 25.7% | 1706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.73 мг | 90 мг | 34.1% | 148.3% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.246 мг | 15 мг | 8.3% | 36.1% | 1204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 6.5% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 244.5 мкг | 120 мкг | 203.8% | 886.1% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6221 мг | 20 мг | 3.1% | 13.5% | 3215 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.65 мг | 2500 мг | 12.7% | 55.2% | 787 г |
| Кальций, Ca | 111.52 мг | 1000 мг | 11.2% | 48.7% | 897 г |
| Кремний, Si | 4.705 мг | 30 мг | 15.7% | 68.3% | 638 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 27.8% | 1569 г |
| Натрий, Na | 17.21 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.7% | 7554 г |
| Сера, S | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.9% | 4050 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 19.6% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 56 мг | 2300 мг | 2.4% | 10.4% | 4107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 28.3% | 1545 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 4.3% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 5.87 мкг | 10 мкг | 58.7% | 255.2% | 170 г |
| Литий, Li | 5.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2938 мг | 2 мг | 14.7% | 63.9% | 681 г |
| Медь, Cu | 112.58 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 49.1% | 888 г |
| Молибден, Mo | 15.954 мкг | 70 мкг | 22.8% | 99.1% | 439 г |
| Никель, Ni | 2.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 355.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.672 мкг | 55 мкг | 1.2% | 5.2% | 8185 г |
| Стронций, Sr | 25.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 7.4% | 6015 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 41.3% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.3986 мг | 12 мг | 3.3% | 14.3% | 3011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.537 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.322 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».