| Минтай (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 2 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 21.4% | 1027 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.8% | 2500 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.7 мкг | 900 мкг | 29.2% | 64.5% | 343 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 68.4% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 9.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 26.16 мг | 500 мг | 5.2% | 11.5% | 1911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 7.1% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.372 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 11862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.694 мкг | 3 мкг | 23.1% | 51% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 11.9% | 1844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.5% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 3.1% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 12.8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3779 мг | 20 мг | 11.9% | 26.3% | 841 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.34 мг | 2500 мг | 9.4% | 20.8% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 3957 г |
| Кремний, Si | 4.311 мг | 30 мг | 14.4% | 31.8% | 696 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 15% | 1461 г |
| Натрий, Na | 120.72 мг | 1300 мг | 9.3% | 20.5% | 1077 г |
| Сера, S | 85.5 мг | 1000 мг | 8.6% | 19% | 1170 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 28.7% | 770 г |
| Хлор, Cl | 236.57 мг | 2300 мг | 10.3% | 22.7% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 7.9% | 2813 г |
| Йод, I | 28.54 мкг | 150 мкг | 19% | 41.9% | 526 г |
| Кобальт, Co | 8.223 мкг | 10 мкг | 82.2% | 181.5% | 122 г |
| Литий, Li | 4.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 11.7% | 1880 г |
| Медь, Cu | 105.17 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 23.2% | 951 г |
| Молибден, Mo | 6.403 мкг | 70 мкг | 9.1% | 20.1% | 1093 г |
| Никель, Ni | 5.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.489 мкг | 55 мкг | 11.8% | 26% | 848 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 274.15 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 15.2% | 1459 г |
| Хром, Cr | 19.7 мкг | 50 мкг | 39.4% | 87% | 254 г |
| Цинк, Zn | 0.699 мг | 12 мг | 5.8% | 12.8% | 1717 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощной подливкой составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».