| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 337 г |
| Морковь (Тушение) | 89 г |
| Овсянка хлопья | 28 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 22 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Вода | 275 г |
| Говядина, средняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 361 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13.3% | 884 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.1% | 2333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.9 мкг | 900 мкг | 18.2% | 21.5% | 549 г |
| бета Каротин | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 23.2% | 508 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 34.74 мг | 500 мг | 6.9% | 8.1% | 1439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 8.1% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 13.9% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.546 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.605 мкг | 3 мкг | 53.5% | 63.1% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6073 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.932 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5365 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2019 мг | 20 мг | 11% | 13% | 908 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.89 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.9% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5701 г |
| Кремний, Si | 3.568 мг | 30 мг | 11.9% | 14% | 841 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Натрий, Na | 99.81 мг | 1300 мг | 7.7% | 9.1% | 1302 г |
| Сера, S | 100.45 мг | 1000 мг | 10% | 11.8% | 996 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 16.2% | 728 г |
| Хлор, Cl | 134.08 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.8% | 1715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 7.3% | 1604 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.825 мкг | 10 мкг | 18.3% | 21.6% | 548 г |
| Литий, Li | 0.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2076 мг | 2 мг | 10.4% | 12.3% | 963 г |
| Медь, Cu | 74.19 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.7% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 2.501 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.2% | 2799 г |
| Никель, Ni | 1.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.77 мкг | 55 мкг | 21.4% | 25.2% | 467 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9387 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 2.2956 мг | 12 мг | 19.1% | 22.5% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи 20.08.21 составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».