| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 1 Штука диаметр 5 см |
| Капуста белокочанная | 70 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.4% | 1931 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.5% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17% | 952 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 548.3 мкг | 900 мкг | 60.9% | 98.9% | 164 г |
| бета Каротин | 3.297 мг | 5 мг | 65.9% | 107% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.92 мкг | 400 мкг | 3% | 4.9% | 3356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.6 мг | 90 мг | 21.8% | 35.4% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 5.8% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 56.5% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6853 мг | 20 мг | 3.4% | 5.5% | 2918 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.55 мг | 2500 мг | 10.5% | 17% | 949 г |
| Кальций, Ca | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3016 г |
| Кремний, Si | 38.307 мг | 30 мг | 127.7% | 207.3% | 78 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 9.1% | 1795 г |
| Натрий, Na | 27.04 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.4% | 4808 г |
| Сера, S | 11.97 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8354 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 7.3% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 37.79 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 11.2% | 1456 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.7% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 1.921 мкг | 10 мкг | 19.2% | 31.2% | 521 г |
| Литий, Li | 18.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2745 мг | 2 мг | 13.7% | 22.2% | 729 г |
| Медь, Cu | 101.05 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 16.4% | 990 г |
| Молибден, Mo | 11.381 мкг | 70 мкг | 16.3% | 26.5% | 615 г |
| Никель, Ni | 12.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14898 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 26.3% | 617 г |
| Цинк, Zn | 0.3449 мг | 12 мг | 2.9% | 4.7% | 3479 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | min 16.8 г | 10.6% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой и морковкой составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».