| Творог 5% жирности | 300 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 150 г |
Https://zen.yandex.ru/media/okolo_pp/hachapuri-na-tvorojnom-teste-vkusnoe-i-sytnoe-bliudo-v-kotorom-mnogo-belka-602e2774ffa2d86ae4f16c95
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 10.6% | 437 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.6% | 615 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3.1% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 3.7% | 1248 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 7.6% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 46.25 мг | 500 мг | 9.3% | 4.3% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 4% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 4.6% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.91 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3% | 1544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.052 мкг | 3 мкг | 35.1% | 16.3% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 6.189 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.8% | 808 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9864 мг | 20 мг | 19.9% | 9.2% | 502 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.54 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.5% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 280.52 мг | 1000 мг | 28.1% | 13% | 356 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1482 г |
| Натрий, Na | 475.06 мг | 1300 мг | 36.5% | 16.9% | 274 г |
| Сера, S | 179.25 мг | 1000 мг | 17.9% | 8.3% | 558 г |
| Фосфор, P | 299.5 мг | 800 мг | 37.4% | 17.4% | 267 г |
| Хлор, Cl | 751.26 мг | 2300 мг | 32.7% | 15.2% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2449 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.9% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 2.008 мкг | 10 мкг | 20.1% | 9.3% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.2322 мг | 2 мг | 11.6% | 5.4% | 861 г |
| Медь, Cu | 73.31 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 4.839 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.2% | 1447 г |
| Олово, Sn | 6.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.002 мкг | 55 мкг | 36.4% | 16.9% | 275 г |
| Стронций, Sr | 8.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19212 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.3261 мг | 12 мг | 11.1% | 5.2% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | min 16.8 г | 15.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».