Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно гречневые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно гречневые оладушки

Гречневая мука 90 г
Яблочное пюре 50 г
Какао-порошок 15 г
Шоколад горький 25 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно гречневые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.1 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.2% 784 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 4.8% 675 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 7.1% 456 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 9.1% 357 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.4% 8643 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 4.6% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин В4, холин 26.66 мг 500 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.2% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 3.689 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2809 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.0792 мг 20 мг 20.4% 6.6% 490 г
Ниацин 1.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.11 мг 2500 мг 10.8% 3.5% 922 г
Кальций, Ca 40.59 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2464 г
Магний, Mg 78.52 мг 400 мг 19.6% 6.4% 509 г
Натрий, Na 3.94 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32995 г
Сера, S 6.56 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 15244 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 8.3% 391 г
Хлор, Cl 2.3 мг 2300 мг 0.1% 100000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.897 мг 18 мг 27.2% 8.8% 368 г
Марганец, Mn 0.3791 мг 2 мг 19% 6.2% 528 г
Медь, Cu 372.95 мкг 1000 мкг 37.3% 12.1% 268 г
Молибден, Mo 4.59 мкг 70 мкг 6.6% 2.1% 1525 г
Селен, Se 2.803 мкг 55 мкг 5.1% 1.7% 1962 г
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19920 г
Цинк, Zn 0.582 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно гречневые оладушки составляет 308,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».