Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) 365 г
Лук репчатый (Пассерование) 37 г
Каша рисовая по 1-268 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11.1% 475 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.7% 544 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.1% 2576 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3125 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.4% 973 г
Витамин В4, холин 79.2 мг 500 мг 15.8% 8.3% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 5.5% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 8.4% 629 г
Витамин В9, фолаты 7.615 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5253 г
Витамин В12, кобаламин 1.967 мкг 3 мкг 65.6% 34.5% 153 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 6% 878 г
Витамин Н, биотин 4.507 мкг 50 мкг 9% 4.7% 1109 г
Витамин РР, НЭ 6.6043 мг 20 мг 33% 17.4% 303 г
Макроэлементы
Калий, K 262.81 мг 2500 мг 10.5% 5.5% 951 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5688 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 3% 1741 г
Натрий, Na 172.54 мг 1300 мг 13.3% 7% 753 г
Сера, S 193.27 мг 1000 мг 19.3% 10.2% 517 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 11.2% 469 г
Хлор, Cl 62.47 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3682 г
Микроэлементы
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 2.36 мг 18 мг 13.1% 6.9% 763 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 2.7% 1940 г
Кобальт, Co 6.621 мкг 10 мкг 66.2% 34.8% 151 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Медь, Cu 149.58 мкг 1000 мкг 15% 7.9% 669 г
Молибден, Mo 9.185 мкг 70 мкг 13.1% 6.9% 762 г
Селен, Se 3.509 мкг 55 мкг 6.4% 3.4% 1567 г
Фтор, F 54.67 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7317 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 6.9% 755 г
Цинк, Zn 2.5661 мг 12 мг 21.4% 11.3% 468 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».