Мой здоровый рацион

Рецепт сырный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырный соус

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Сыр горный алтай 700 г
Сметана 10,0% жирности 300 г
Перец жгучий красный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.2 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 7.8% 422 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 14.2% 231 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.5% 6257 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.4% 9092 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.8 мкг 900 мкг 34.9% 11.5% 287 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 4.2% 776 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.764 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3134 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 10.1% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 1.2% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4451 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2298 мг 20 мг 16.1% 5.3% 619 г
Макроэлементы
Калий, K 104.88 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2384 г
Кальций, Ca 689.85 мг 1000 мг 69% 22.7% 145 г
Магний, Mg 36.07 мг 400 мг 9% 3% 1109 г
Натрий, Na 582.49 мг 1300 мг 44.8% 14.7% 223 г
Сера, S 179.58 мг 1000 мг 18% 5.9% 557 г
Фосфор, P 375.5 мг 800 мг 46.9% 15.4% 213 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 1.2% 2804 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2950 г
Медь, Cu 47.44 мкг 1000 мкг 4.7% 1.5% 2108 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Цинк, Zn 2.644 мг 12 мг 22% 7.2% 454 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырный соус составляет 304,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».