| Говядина, шейная часть | 300 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 300 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 61 г |
| Лук репчатый | 172 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17% | 475 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5233 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 63.74 мг | 500 мг | 12.7% | 10.2% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 9.4% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 18.5% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.663 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.254 мкг | 3 мкг | 41.8% | 33.7% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.3% | 1880 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0433 мг | 20 мг | 25.2% | 20.3% | 397 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.06 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.6% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5797 г |
| Кремний, Si | 1.117 мг | 30 мг | 3.7% | 3% | 2686 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1922 г |
| Натрий, Na | 96.18 мг | 1300 мг | 7.4% | 6% | 1352 г |
| Сера, S | 184.1 мг | 1000 мг | 18.4% | 14.8% | 543 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 15% | 538 г |
| Хлор, Cl | 82.7 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.9% | 2781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.3% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 4.047 мкг | 10 мкг | 40.5% | 32.7% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.8% | 1681 г |
| Медь, Cu | 115.47 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.3% | 866 г |
| Молибден, Mo | 5.193 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6% | 1348 г |
| Никель, Ni | 3.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.542 мкг | 55 мкг | 17.3% | 14% | 576 г |
| Фтор, F | 30.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13141 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.7% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.7228 мг | 12 мг | 14.4% | 11.6% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты филе индейки+говядина составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».