Баклажан | 300 г |
Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
Сыр Творожный для Салата [Савушкин Продукт] | 45 г |
Зелень [Белая Дача] | 10 г |
Чеснок | 5 г |
Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
Баклажаны нарезать кружками и прожарить на сухой сковороде. Нарезать кубиками. Добавить чеснок, приправы (хмели-сунели) и оставить на 1 час в холодильнике. Добавить к баклажанам оливковое масло. Помидоры нарезать кружками. На каждый кружок выложить баклажаны, посыпать зеленью.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.5% | 1098 г |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.7% | 1000 г |
Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2658 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8460 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 6.4% | 2119 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
Витамин В9, фолаты | 15.041 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.2% | 2659 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 6.4% | 2148 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.3% | 4138 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6865 мг | 20 мг | 3.4% | 4.7% | 2913 г |
Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 196.49 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.8% | 1272 г |
Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6854 г |
Кремний, Si | 23.548 мг | 30 мг | 78.5% | 107.7% | 127 г |
Магний, Mg | 7.7 мг | 400 мг | 1.9% | 2.6% | 5195 г |
Натрий, Na | 5.09 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 25540 г |
Сера, S | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7680 г |
Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 4.9% | 2768 г |
Хлор, Cl | 38.51 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5972 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 667 мкг | ~ | |||
Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 2.6% | 5217 г |
Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
Кобальт, Co | 0.932 мкг | 10 мкг | 9.3% | 12.8% | 1073 г |
Литий, Li | 55.176 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 12.5% | 1104 г |
Медь, Cu | 111.22 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15.2% | 899 г |
Молибден, Mo | 8.451 мкг | 70 мкг | 12.1% | 16.6% | 828 г |
Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12644 г |
Фтор, F | 11.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34904 г |
Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3% | 4505 г |
Цинк, Zn | 0.249 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4819 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.081 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
Валин | 0.058 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
Лизин | 0.045 г | ~ | |||
Метионин | 0.009 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Треонин | 0.038 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
Аланин | 0.057 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
Глицин | 0.042 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
Пролин | 0.048 г | ~ | |||
Серин | 0.042 г | ~ | |||
Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% |
Энергетическая ценность Помидоры с баклажанами по-грузински составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».