| Нутовая мука | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 350 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Стевия [HUXOL] | 7 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.2% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.6% | 741 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3439 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.8% | 1871 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.2% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 48.33 мг | 500 мг | 9.7% | 6.9% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 7.1% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.597 мкг | 400 мкг | 15.9% | 11.3% | 629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.8% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4702 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.241 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.268 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.1% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7091 мг | 20 мг | 8.5% | 6.1% | 1170 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.23 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.7% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 67.97 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Магний, Mg | 45.82 мг | 400 мг | 11.5% | 8.2% | 873 г |
| Натрий, Na | 49.51 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2626 г |
| Сера, S | 82.91 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 13.4% | 531 г |
| Хлор, Cl | 70.25 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 12.8% | 554 г |
| Марганец, Mn | 0.7235 мг | 2 мг | 36.2% | 25.8% | 276 г |
| Медь, Cu | 184.62 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 13.2% | 542 г |
| Молибден, Mo | 3.357 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2085 г |
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.766 мкг | 55 мкг | 25% | 17.8% | 400 г |
| Стронций, Sr | 7.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 1.0211 мг | 12 мг | 8.5% | 6.1% | 1175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из нутовой муки составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».