Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники от 20.08.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники от 20.08.21

Яйцо куриное 50 г
Творог 5% жирности 300 г
Подсолнечное масло 18 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 50 г
Пшеничные отруби 20 г
Ванилин 0 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 40 г
Сахарная пудра 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники от 20.08.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 19 г 76 г 25% 10.6% 400 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.7% 549 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.2% 1327 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.3% 800 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4592 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 2.7% 1544 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 6.8% 625 г
Витамин В4, холин 72.33 мг 500 мг 14.5% 6.1% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 4.3% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 5.2% 820 г
Витамин В9, фолаты 36.153 мкг 400 мкг 9% 3.8% 1106 г
Витамин В12, кобаламин 1.04 мкг 3 мкг 34.7% 14.7% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.689 мг 15 мг 17.9% 7.6% 558 г
Витамин Н, биотин 8.278 мкг 50 мкг 16.6% 7% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3224 мг 20 мг 21.6% 9.1% 463 г
Ниацин 0.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.53 мг 2500 мг 8.1% 3.4% 1228 г
Кальций, Ca 160.31 мг 1000 мг 16% 6.8% 624 г
Кремний, Si 0.471 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6369 г
Магний, Mg 43.81 мг 400 мг 11% 4.6% 913 г
Натрий, Na 57.67 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2254 г
Сера, S 191.27 мг 1000 мг 19.1% 8.1% 523 г
Фосфор, P 253.4 мг 800 мг 31.7% 13.4% 316 г
Хлор, Cl 124.28 мг 2300 мг 5.4% 2.3% 1851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.59 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 3.3% 1290 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 2.7% 1572 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 12.5% 337 г
Марганец, Mn 0.618 мг 2 мг 30.9% 13% 324 г
Медь, Cu 113.67 мкг 1000 мкг 11.4% 4.8% 880 г
Молибден, Mo 7.612 мкг 70 мкг 10.9% 4.6% 920 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Олово, Sn 9.18 мкг ~
Селен, Se 29.428 мкг 55 мкг 53.5% 22.6% 187 г
Стронций, Sr 12 мкг ~
Фтор, F 34.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11448 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.9061 мг 12 мг 7.6% 3.2% 1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.883 г min 16.8 г 17.2% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.192 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники от 20.08.21 составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».