Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы уетоз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы уетоз

Перец сладкий зеленый 500 г
Фарш свиной, 21% жира 700 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы уетоз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.5% 731 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.2% 471 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2% 3063 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 7.8% 797 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 7% 893 г
Витамин В1, тиамин 0.407 мг 1.5 мг 27.1% 16.8% 369 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.6% 942 г
Витамин В4, холин 20.63 мг 500 мг 4.1% 2.5% 2424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 6% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 10.6% 590 г
Витамин В9, фолаты 6.815 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5869 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 8.3% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 55.92 мг 90 мг 62.1% 38.6% 161 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.2% 4934 г
Витамин Н, биотин 1.496 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3342 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.7382 мг 20 мг 13.7% 8.5% 730 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.56 мг 2500 мг 8.8% 5.5% 1139 г
Кальций, Ca 14.3 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6993 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 2% 3001 г
Натрий, Na 39.7 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3275 г
Сера, S 103.75 мг 1000 мг 10.4% 6.5% 964 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 8.6% 721 г
Хлор, Cl 11.56 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2177 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5792 г
Кобальт, Co 1.852 мкг 10 мкг 18.5% 11.5% 540 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 2% 3003 г
Медь, Cu 66.52 мкг 1000 мкг 6.7% 4.2% 1503 г
Молибден, Mo 0.444 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15766 г
Селен, Se 15.03 мкг 55 мкг 27.3% 17% 366 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59970 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.1% 1984 г
Цинк, Zn 1.3859 мг 12 мг 11.5% 7.1% 866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.263 г min 16.8 г 31.3% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Перцы уетоз составляет 161 кКал.

  • Порция = 338 гр (544.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».