Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка-брюсс-лук-перец-морк-мор. овощ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка-брюсс-лук-перец-морк-мор. овощ

Морож овоши- морк+стр. фасоль-зел горош-перец-кукур 220 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 560 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 80 г
Перец сладкий красный (Жарка) 45 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 270 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка-брюсс-лук-перец-морк-мор. овощ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 15.1% 894 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.1% 2240 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.4% 5475 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.8% 909 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202 мкг 900 мкг 22.4% 30.2% 446 г
бета Каротин 1.262 мг 5 мг 25.2% 34% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.3% 2118 г
Витамин В4, холин 31.75 мг 500 мг 6.4% 8.6% 1575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 15.2% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 21.5% 631 г
Витамин В9, фолаты 47.61 мкг 400 мкг 11.9% 16.1% 840 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 36.48 мг 90 мг 40.5% 54.7% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 5.8% 2301 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25773 г
Витамин К, филлохинон 77.7 мкг 120 мкг 64.8% 87.4% 154 г
Витамин РР, НЭ 2.6634 мг 20 мг 13.3% 17.9% 751 г
Ниацин 3.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.57 мг 2500 мг 12.1% 16.3% 826 г
Кальций, Ca 25.05 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3992 г
Кремний, Si 4.141 мг 30 мг 13.8% 18.6% 724 г
Магний, Mg 38.53 мг 400 мг 9.6% 13% 1038 г
Натрий, Na 157.47 мг 1300 мг 12.1% 16.3% 826 г
Сера, S 88.07 мг 1000 мг 8.8% 11.9% 1135 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 14.8% 910 г
Хлор, Cl 217.5 мг 2300 мг 9.5% 12.8% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 8.62 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 7.8% 1732 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 8929 г
Кобальт, Co 4.291 мкг 10 мкг 42.9% 57.9% 233 г
Литий, Li 7.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1883 мг 2 мг 9.4% 12.7% 1062 г
Медь, Cu 78.48 мкг 1000 мкг 7.8% 10.5% 1274 г
Молибден, Mo 6.48 мкг 70 мкг 9.3% 12.6% 1080 г
Никель, Ni 2.764 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 5.556 мкг 55 мкг 10.1% 13.6% 990 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 48.09 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8318 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 22.7% 597 г
Цинк, Zn 0.6919 мг 12 мг 5.8% 7.8% 1734 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.866 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грудка-брюсс-лук-перец-морк-мор. овощ составляет 74,1 кКал.

  • Порция = 418 гр (309.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».