| Печень куриная (Запекание) | 407 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 182 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 91 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.9% | 422 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7554.8 мкг | 900 мкг | 839.4% | 458.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.558 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 12.9% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.629 мг | 1.8 мг | 90.5% | 49.4% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 186.48 мг | 500 мг | 37.3% | 20.4% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.855 мг | 5 мг | 97.1% | 53% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 17.6% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.235 мкг | 400 мкг | 31.8% | 17.4% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.156 мкг | 3 мкг | 405.2% | 221.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.05 мг | 90 мг | 18.9% | 10.3% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.9% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.1 мг | 15 мг | 14% | 7.6% | 714 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.783 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.1% | 1322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6972 мг | 20 мг | 53.5% | 29.2% | 187 г |
| Ниацин | 7.509 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.99 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.5% | 839 г |
| Кальций, Ca | 36.62 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2731 г |
| Кремний, Si | 1.704 мг | 30 мг | 5.7% | 3.1% | 1761 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1608 г |
| Натрий, Na | 609.38 мг | 1300 мг | 46.9% | 25.6% | 213 г |
| Сера, S | 205.09 мг | 1000 мг | 20.5% | 11.2% | 488 г |
| Фосфор, P | 245.1 мг | 800 мг | 30.6% | 16.7% | 326 г |
| Хлор, Cl | 839.6 мг | 2300 мг | 36.5% | 19.9% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.813 мг | 18 мг | 76.7% | 41.9% | 130 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 14.691 мкг | 10 мкг | 146.9% | 80.2% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 9.9% | 552 г |
| Медь, Cu | 344.2 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 18.8% | 291 г |
| Молибден, Mo | 45.372 мкг | 70 мкг | 64.8% | 35.4% | 154 г |
| Никель, Ni | 1.013 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.814 мкг | 55 мкг | 65.1% | 35.5% | 154 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19851 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 8.7% | 628 г |
| Цинк, Zn | 5.4935 мг | 12 мг | 45.8% | 25% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.719 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 346.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.764 г | min 16.8 г | 16.5% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.652 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 183,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».