| Говядина, котлетное мясо (Запекание) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Пшеничные отруби | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.8% | 752 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.4% | 1143 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 23.5% | 408 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7826 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 50.57 мг | 500 мг | 10.1% | 9.7% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 13.7% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.534 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.7% | 2575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.242 мкг | 3 мкг | 41.4% | 39.7% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.6 мг | 90 мг | 21.8% | 20.9% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 6.9% | 1381 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.209 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.2% | 2263 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 42.4% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3376 мг | 20 мг | 16.7% | 16% | 599 г |
| Ниацин | 1.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.06 мг | 2500 мг | 16.6% | 15.9% | 601 г |
| Кальций, Ca | 53.58 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.2% | 1866 г |
| Кремний, Si | 22.296 мг | 30 мг | 74.3% | 71.3% | 135 г |
| Магний, Mg | 55.82 мг | 400 мг | 14% | 13.4% | 717 г |
| Натрий, Na | 39.75 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3270 г |
| Сера, S | 138.98 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.3% | 720 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 19.7% | 488 г |
| Хлор, Cl | 47.41 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.006 мг | 18 мг | 11.1% | 10.7% | 897 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 5.266 мкг | 10 мкг | 52.7% | 50.6% | 190 г |
| Марганец, Mn | 1.0135 мг | 2 мг | 50.7% | 48.7% | 197 г |
| Медь, Cu | 211.41 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 20.2% | 473 г |
| Молибден, Mo | 8.994 мкг | 70 мкг | 12.8% | 12.3% | 778 г |
| Никель, Ni | 9.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.887 мкг | 55 мкг | 12.5% | 12% | 799 г |
| Фтор, F | 33.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11972 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10.7% | 891 г |
| Цинк, Zn | 2.2207 мг | 12 мг | 18.5% | 17.8% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.658 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».