| Вода | 2000 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 714 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8% | 2171 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.2% | 1436 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 8.4% | 2064 г |
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 9.2% | 1873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 15% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% | 4.7% | 3759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.1% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 9.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.819 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 10474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 12.7% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 19.7% | 883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.994 мкг | 50 мкг | 2% | 3.5% | 5030 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 14.8% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6807 мг | 20 мг | 3.4% | 5.9% | 2938 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.52 мг | 2500 мг | 5.2% | 9.1% | 1930 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8143 г |
| Кремний, Si | 9.014 мг | 30 мг | 30% | 52.3% | 333 г |
| Магний, Mg | 9.8 мг | 400 мг | 2.5% | 4.4% | 4082 г |
| Натрий, Na | 8.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14994 г |
| Сера, S | 52.74 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.2% | 1896 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 8% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 20.15 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 3.8% | 4511 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 44.3% | 393 г |
| Литий, Li | 4.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 4.2% | 4098 г |
| Медь, Cu | 46.8 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.2% | 2137 г |
| Молибден, Mo | 5.047 мкг | 70 мкг | 7.2% | 12.5% | 1387 г |
| Никель, Ni | 4.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 73333 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.3% | 5279 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 12% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.4976 мг | 12 мг | 4.1% | 7.1% | 2412 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».