| Минтай (Тушение) | 97 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Сметана тм "простоквашино" 10%, 350г | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 17% | 673 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 4.7% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 43.7 мг | 500 мг | 8.7% | 9.9% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.015 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.027 мкг | 3 мкг | 34.2% | 38.9% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 2.7% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1044 мг | 20 мг | 15.5% | 17.6% | 644 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.25 мг | 2500 мг | 13.7% | 15.6% | 733 г |
| Кальций, Ca | 39.39 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2539 г |
| Кремний, Si | 2.192 мг | 30 мг | 7.3% | 8.3% | 1369 г |
| Магний, Mg | 40.78 мг | 400 мг | 10.2% | 11.6% | 981 г |
| Натрий, Na | 27.03 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4809 г |
| Сера, S | 137.15 мг | 1000 мг | 13.7% | 15.6% | 729 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 25.1% | 452 г |
| Хлор, Cl | 115.37 мг | 2300 мг | 5% | 5.7% | 1994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 5.3% | 2125 г |
| Йод, I | 95.15 мкг | 150 мкг | 63.4% | 72.1% | 158 г |
| Кобальт, Co | 11.591 мкг | 10 мкг | 115.9% | 131.9% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 9.7% | 1176 г |
| Медь, Cu | 119.8 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.7% | 835 г |
| Молибден, Mo | 2.519 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.1% | 2779 г |
| Никель, Ni | 5.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.207 мкг | 55 мкг | 18.6% | 21.2% | 539 г |
| Фтор, F | 454.5 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 13% | 880 г |
| Хром, Cr | 35.52 мкг | 50 мкг | 71% | 80.8% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.0847 мг | 12 мг | 9% | 10.2% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай 19.08 составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».