Мой здоровый рацион

Рецепт Горошек зелёный обжаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горошек зелёный обжаренный

Горошек отборный нежный Bonduelle (бережная заморозка) 760 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок (Пассерование) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошек зелёный обжаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.8% 1086 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.9% 1217 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 6.9% 1224 г
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 7.4% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.373 мг 1.5 мг 24.9% 21% 402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 9.8% 861 г
Витамин В4, холин 54.9 мг 500 мг 11% 9.3% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 14.9% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 21.94 мкг 400 мкг 5.5% 4.6% 1823 г
Витамин C, аскорбиновая 27.43 мг 90 мг 30.5% 25.8% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.757 мг 15 мг 31.7% 26.8% 315 г
Витамин Н, биотин 5.812 мкг 50 мкг 11.6% 9.8% 860 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 19.3% 438 г
Витамин РР, НЭ 3.2969 мг 20 мг 16.5% 13.9% 607 г
Ниацин 2.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.35 мг 2500 мг 12.5% 10.6% 798 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3157 г
Кремний, Si 23.037 мг 30 мг 76.8% 64.9% 130 г
Магний, Mg 41.92 мг 400 мг 10.5% 8.9% 954 г
Натрий, Na 281.53 мг 1300 мг 21.7% 18.3% 462 г
Сера, S 53.57 мг 1000 мг 5.4% 4.6% 1867 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 14.2% 594 г
Хлор, Cl 468.31 мг 2300 мг 20.4% 17.2% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.8 мкг ~
Бор, B 183.8 мкг ~
Ванадий, V 41.14 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2270 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10563 г
Кобальт, Co 3.725 мкг 10 мкг 37.3% 31.5% 268 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.4839 мг 2 мг 24.2% 20.5% 413 г
Медь, Cu 207.95 мкг 1000 мкг 20.8% 17.6% 481 г
Молибден, Mo 23.895 мкг 70 мкг 34.1% 28.8% 293 г
Никель, Ni 67.658 мкг ~
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 3.628 мкг 55 мкг 6.6% 5.6% 1516 г
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48426 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.4% 1938 г
Цинк, Zn 0.8791 мг 12 мг 7.3% 6.2% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 50.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.814 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.589 г ~

Энергетическая ценность Горошек зелёный обжаренный составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».