| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Семена льна | 12 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.6 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 5.1% | 589 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 9% | 329 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 4.1% | 732 г |
| Углеводы (общие) | 35.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 10.5% | 282 г |
| Вода | 29.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7679 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.4 мкг | 900 мкг | 11.3% | 3.4% | 888 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 151.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 7.9% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 5% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 119.05 мг | 500 мг | 23.8% | 7.1% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 5.6% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 4.2% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.82 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.3% | 1298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 3.3% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 2.4% | 1247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.715 мг | 15 мг | 24.8% | 7.4% | 404 г |
| бета Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.547 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.417 мкг | 50 мкг | 16.8% | 5% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9883 мг | 20 мг | 19.9% | 5.9% | 501 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 31.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 693.06 мг | 2500 мг | 27.7% | 8.2% | 361 г |
| Кальций, Ca | 255.47 мг | 1000 мг | 25.5% | 7.6% | 391 г |
| Магний, Mg | 103.37 мг | 400 мг | 25.8% | 7.7% | 387 г |
| Натрий, Na | 72.88 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.7% | 1784 г |
| Сера, S | 146.59 мг | 1000 мг | 14.7% | 4.4% | 682 г |
| Фосфор, P | 558.2 мг | 800 мг | 69.8% | 20.7% | 143 г |
| Хлор, Cl | 95.68 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.2% | 2404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.278 мг | 18 мг | 18.2% | 5.4% | 549 г |
| Йод, I | 10.43 мкг | 150 мкг | 7% | 2.1% | 1438 г |
| Кобальт, Co | 3.885 мкг | 10 мкг | 38.9% | 11.6% | 257 г |
| Марганец, Mn | 1.9975 мг | 2 мг | 99.9% | 29.7% | 100 г |
| Медь, Cu | 317.16 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 9.4% | 315 г |
| Молибден, Mo | 3.957 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.7% | 1769 г |
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.639 мкг | 55 мкг | 73.9% | 22% | 135 г |
| Стронций, Sr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14826 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 2.066 мг | 12 мг | 17.2% | 5.1% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.854 г | ~ | |||
| Пролин | 1.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 29.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.91 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.885 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.95 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.546 г | min 16.8 г | 27.1% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.9% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп хлеб составляет 336,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».