Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из сердца индейки свои К. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из сердца индейки свои К

Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 100 г
Сердечки индейки 1500 г
Сало свиное с живота сырое 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из сердца индейки свои К".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.3% 531 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.3% 309 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3439 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 3.9% 1135 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Ликопин 16.755 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.4% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.933 мг 1.8 мг 51.8% 22.9% 193 г
Витамин В4, холин 114.68 мг 500 мг 22.9% 10.1% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 2.561 мг 5 мг 51.2% 22.7% 195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 8.8% 505 г
Витамин В9, фолаты 0.612 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 65359 г
Витамин В12, кобаламин 10.668 мкг 3 мкг 355.6% 157.3% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.3% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2294 г
Витамин D3, холекальциферол 0.319 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5263 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.215 мг ~
Витамин Н, биотин 1.098 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4554 г
Витамин РР, НЭ 5.4959 мг 20 мг 27.5% 12.2% 364 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 2.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.71 мг 2500 мг 6.3% 2.8% 1575 г
Кальций, Ca 18.23 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5485 г
Кремний, Si 0.133 мг 30 мг 0.4% 0.2% 22556 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 2% 2236 г
Натрий, Na 110.77 мг 1300 мг 8.5% 3.8% 1174 г
Сера, S 146.49 мг 1000 мг 14.6% 6.5% 683 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 8.8% 500 г
Хлор, Cl 8.96 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Железо, Fe 3.117 мг 18 мг 17.3% 7.7% 577 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Кобальт, Co 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 3% 1504 г
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 2% 2242 г
Медь, Cu 397.14 мкг 1000 мкг 39.7% 17.6% 252 г
Молибден, Mo 0.319 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 21944 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 30.87 мкг 55 мкг 56.1% 24.8% 178 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 106667 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 2.6648 мг 12 мг 22.2% 9.8% 450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 1.872 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 2.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.45 г min 16.8 г 38.4% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.675 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.264 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.406 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.196 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.169 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.067 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из сердца индейки свои К составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок