| Треска | 600 г |
| Сметана 10% жирности | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
1. Противень застелить фольгой и выложить рыбу. Смешать сметану и томатную пасту. Полученной смесью смазать рыбу. 2. Помидоры нарезать кольцами. Сыр натереть на терке. Лук мелко порезать 3. Выложить на рыбу помидоры, затем посыпать сыром и луком 4. Запекать в духовке при 180гр 20-25 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 19.2% | 613 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.7% | 2074 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9.8% | 1202 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.9% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 50.5 мг | 500 мг | 10.1% | 11.9% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 7.8% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.521 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.116 мкг | 3 мкг | 37.2% | 43.9% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 10.7% | 1103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4.4% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 6.4% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 7.332 мкг | 50 мкг | 14.7% | 17.4% | 682 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 7.2% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4436 мг | 20 мг | 22.2% | 26.2% | 450 г |
| Ниацин | 1.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.48 мг | 2500 мг | 13.9% | 16.4% | 722 г |
| Кальций, Ca | 83.19 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.8% | 1202 г |
| Кремний, Si | 0.798 мг | 30 мг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 8.9% | 1339 г |
| Натрий, Na | 99.79 мг | 1300 мг | 7.7% | 9.1% | 1303 г |
| Сера, S | 150.33 мг | 1000 мг | 15% | 17.7% | 665 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 26.7% | 443 г |
| Хлор, Cl | 229.66 мг | 2300 мг | 10% | 11.8% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2616 г |
| Йод, I | 87.96 мкг | 150 мкг | 58.6% | 69.2% | 171 г |
| Кобальт, Co | 22.164 мкг | 10 мкг | 221.6% | 261.6% | 45 г |
| Литий, Li | 3.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 5.5% | 2107 г |
| Медь, Cu | 156.19 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 18.4% | 640 г |
| Молибден, Mo | 6.915 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.7% | 1012 г |
| Никель, Ni | 7.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.932 мкг | 55 мкг | 29% | 34.2% | 345 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 452.62 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 13.3% | 884 г |
| Хром, Cr | 35.94 мкг | 50 мкг | 71.9% | 84.9% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.067 мг | 12 мг | 8.9% | 10.5% | 1125 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.895 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска (в сырое-томатном соусе) составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».