| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная | 40 г |
| Булка ярославская | 30 г |
| Салат (латук) | 10 г |
| Огурец соленый | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
| Кетчуп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.1% | 528 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.1% | 675 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.8% | 2711 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Ликопин | 603.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 8.5% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 58.6 мг | 500 мг | 11.7% | 5.6% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 5% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 7% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.55 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.619 мг | 15 мг | 17.5% | 8.4% | 573 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0687 мг | 20 мг | 25.3% | 12.2% | 395 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.05 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.8% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4255 г |
| Кремний, Si | 0.82 мг | 30 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1569 г |
| Натрий, Na | 292.75 мг | 1300 мг | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Сера, S | 135.72 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.6% | 737 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 7.5% | 645 г |
| Хлор, Cl | 150.5 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.1% | 1528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% | 5.1% | 943 г |
| Литий, Li | 4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2926 мг | 2 мг | 14.6% | 7% | 684 г |
| Медь, Cu | 92.35 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.4% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.1% | 1556 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.215 мкг | 55 мкг | 29.5% | 14.2% | 339 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38241 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.1711 мг | 12 мг | 9.8% | 4.7% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лизин | 1.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.597 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.228 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургер составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».