| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Сахар песок | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.8% | 1098 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463.3 мкг | 900 мкг | 51.5% | 61% | 194 г |
| бета Каротин | 2.781 мг | 5 мг | 55.6% | 65.9% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 10.69 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.374 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 11.5% | 1033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.424 мг | 15 мг | 16.2% | 19.2% | 619 г |
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 7.3% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8594 мг | 20 мг | 4.3% | 5.1% | 2327 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.06 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.1% | 842 г |
| Кальций, Ca | 25.87 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3865 г |
| Кремний, Si | 29.053 мг | 30 мг | 96.8% | 114.7% | 103 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 6.3% | 1874 г |
| Натрий, Na | 161.68 мг | 1300 мг | 12.4% | 14.7% | 804 г |
| Сера, S | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8013 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 5% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 267.5 мг | 2300 мг | 11.6% | 13.7% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2442 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 3.088 мкг | 10 мкг | 30.9% | 36.6% | 324 г |
| Литий, Li | 7.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 10.4% | 1134 г |
| Медь, Cu | 87.2 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.3% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 8.479 мкг | 70 мкг | 12.1% | 14.3% | 826 г |
| Никель, Ni | 5.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18273 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.4% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.4161 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2884 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 73.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.861 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра (на зиму) составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».