Мой здоровый рацион

Рецепт Люля свино-говяжие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Люля свино-говяжие

Лук зеленый (перо) (Запекание) 15 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 340 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 8 г
Петрушка свежая 20 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 340 г
Сок лимонный 10 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люля свино-говяжие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.9% 442 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.8% 376 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 1.8% 2624 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.9% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 5.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6.2% 783 г
Витамин В4, холин 57.57 мг 500 мг 11.5% 5.5% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 5.3% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 10.2% 472 г
Витамин В9, фолаты 6.908 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5790 г
Витамин В12, кобаламин 1.349 мкг 3 мкг 45% 21.6% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 2.6% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.233 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4190 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 48.5 мкг 120 мкг 40.4% 19.4% 247 г
Витамин РР, НЭ 5.2012 мг 20 мг 26% 12.5% 385 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 6.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.05 мг 2500 мг 11.2% 5.4% 896 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4316 г
Кремний, Si 0.499 мг 30 мг 1.7% 0.8% 6012 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2155 г
Натрий, Na 175.93 мг 1300 мг 13.5% 6.5% 739 г
Сера, S 171.41 мг 1000 мг 17.1% 8.2% 583 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 9.5% 507 г
Хлор, Cl 5.44 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 3.9% 1240 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Литий, Li 0.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Медь, Cu 51.83 мкг 1000 мкг 5.2% 2.5% 1929 г
Молибден, Mo 0.506 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13834 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 21.409 мкг 55 мкг 38.9% 18.7% 257 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 17.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22284 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 3.0069 мг 12 мг 25.1% 12.1% 399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.108 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.612 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.342 г ~
Лизин 1.436 г ~
Метионин 0.446 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.035 г ~
Аспарагиновая кислота 1.532 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 1.054 г ~
Глутаминовая кислота 2.533 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 1.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.116 г min 16.8 г 36.4% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.155 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.04 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.458 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.444 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.444 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Люля свино-говяжие составляет 208,1 кКал.

  • Порция = 146 гр (303.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок