| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 120 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 431.9 ккал | 1684 ккал | 25.6% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 0.6% | 3619 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 13.2% | 176 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 3.6% | 642 г |
| Вода | 31.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7193 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.3 мкг | 900 мкг | 29.8% | 6.9% | 335 г |
| Ретинол | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 0.7% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 37.05 мг | 500 мг | 7.4% | 1.7% | 1350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 1% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.685 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.1% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 42857 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 1.8% | 1285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 0.6% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.709 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.3% | 1846 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5996 мг | 20 мг | 3% | 0.7% | 3336 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.39 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.5% | 4772 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Магний, Mg | 3.96 мг | 400 мг | 1% | 0.2% | 10101 г |
| Натрий, Na | 27.23 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.5% | 4774 г |
| Сера, S | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3896 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 1.3% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 39.67 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 0.6% | 4072 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.5% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 1.163 мкг | 10 мкг | 11.6% | 2.7% | 860 г |
| Марганец, Mn | 0.0049 мг | 2 мг | 0.2% | 40816 г | |
| Медь, Cu | 11.7 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8547 г |
| Молибден, Mo | 1.65 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.6% | 4242 г |
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.833 мкг | 55 мкг | 7% | 1.6% | 1435 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37279 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 0.4% | 5213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.362 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.302 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.262 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.689 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.882 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.856 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.828 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.465 г | min 16.8 г | 62.3% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем Шарлотт составляет 431,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».