| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.7% | 524 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.8% | 397 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.4 мкг | 900 мкг | 26.7% | 13.6% | 374 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 14.5% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 56.86 мг | 500 мг | 11.4% | 5.8% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 4.2% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 6% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.08 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.957 мкг | 3 мкг | 65.2% | 33.2% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 3.7% | 1397 г |
| Витамин Н, биотин | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1901 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4397 мг | 20 мг | 32.2% | 16.4% | 311 г |
| Ниацин | 3.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.81 мг | 2500 мг | 13.7% | 7% | 731 г |
| Кальций, Ca | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4421 г |
| Кремний, Si | 4.473 мг | 30 мг | 14.9% | 7.6% | 671 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 2.9% | 1766 г |
| Натрий, Na | 56.15 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Сера, S | 184.13 мг | 1000 мг | 18.4% | 9.4% | 543 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 10.4% | 491 г |
| Хлор, Cl | 69.82 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.313 мг | 18 мг | 12.9% | 6.6% | 778 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 7.363 мкг | 10 мкг | 73.6% | 37.5% | 136 г |
| Литий, Li | 6.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 2.9% | 1784 г |
| Медь, Cu | 183.05 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 9.3% | 546 г |
| Молибден, Mo | 12.686 мкг | 70 мкг | 18.1% | 9.2% | 552 г |
| Никель, Ni | 10.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.27 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6637 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 8.4% | 608 г |
| Цинк, Zn | 2.6748 мг | 12 мг | 22.3% | 11.4% | 449 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.07 г | min 16.8 г | 36.1% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».